Sarà Michela Percivale a rappresentare il Piemonte alla finale nazionale dello Sparkling Tour 2023, la gara annuale indetta dalla Federazione italiana barman e dedicata ai cocktail a base di spumante.
La novese si è qualificata alla finale nazionale, che si terrà in Sicilia il 25 ottobre, vincendo la finale regionale che si è svolta sabato scorso presso il Cocktail Bar Crc Repetto di Novi Ligure. Hanno partecipato alle selezioni Christopher Rovella, Eugenio Semino, Giulia Berta, Anaïs Casale oltre che Michela Percivale.
La giuria era costituita da Guli Pietro, Mattia Bergaglio e Mauro Priano. I cocktail sono stati preparati usando lo spumante offerto da dall’azienda vitivinicola Cinzia Bergaglio di Tassarolo.
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